Fennel, berberina e acido idrossicitrico sono le tre nuove sostanze che la CE ha chiesto all’EFSA di valutare secondo la procedura dell’articolo 8 , che consente di limitare o vietare l’uso di una sostanza sul 
This behind the reporting of countries such as Spain. France and Germany.
Entrando nel merito della questione e soffermandosi in particolare sul Finocchio o meglio sulla sostanza in esso contenuta ed incriminata, l’estragolo, già in passato l’istituto federale tedesco per la valutazione dei rischi (BfR) aveva sollevato la richiesta di maggiori studi su questa sostanza mettendo sotto accusa il Basilico e lo stesso Finocchio per potenziali effetti genotossici e cancerogeni di questa sostanza
LET'S MAKE IT CLEAR.
Il metileugenolo e l’estragolo sono presenti nell’olio essenziale di finocchio e in altre piante aromatiche tanto per prendere in considerazione una delle molecole alkylbenzene under consideration.
Ed effettivamente sono sostanze “potenzialmente” cancerogene in quanto in acqua si scompongono in carbocationi (polarità positiva) che possono legarsi facilmente alle basi del DNA essendo di polarità negativa, e quindi in via teorica potrebbero portare ad alterazioni del corretto svolgimento di processo di sintesi delle proteine regolatrici della mitosi cellulare.
Tuttavia come ci insegna la tossicologia qui entra in gioco la dose assunta, in quanto per provocare effetti cancerogeni rilevanti nell’uomo gli studi ci dicono che bisognerebbe assumere una dose di metileugenolo quotidiana 150 volte maggiore rispetto a quella assunta da una qualsiasi persona che mangi pesto anche due volte al giorno.
Inoltre come sempre ci sarebbe da considerare come per tutti gli studi che riguardano le piante, e non lo smetterò mai di ripetere, considerare l’azione generale di tutto il fitocomplesso e non andare a prendere solo la singola molecola.
Aspettando ulteriori sviluppi anche questo episodio dimostra l’atteggiamento dell’Europa e soprattutto della Germania di voler mettere i bastoni tra le ruote al settore salutistico e in questo caso alimentare italiano ma anche farmaceutico in quanto queste piante come appunto il basilico, il finocchio ed altre hanno potenzialità terapeutiche e fisiologiche.
PAOLO PELINI: LETTERA APERTA AL PRESIDENTE DEL CONSIGLIO GIORGIA MELONI, L’EUROPA LA SMETTA DI CERCARE DI AFFOSSARE IL SETTORE DEGLI ESTRATTI ED INTEGRATORI
Dear President Giorgia MELONI.
Con questa lettera aperta la invito nel mio ruolo di presidente e direttore scientifico del Centro di Controllo e Divulgazione Scientifica sulle Sostanze Naturali, centro che si è già distinto per aver per primo smentito, grazie alle nostre relazioni e studi scientifici, le fake news sulla pericolosità dell’Aloe e delle altre piante 
Ora ci troviamo a dover di nuovo difenderci. come Stato e come maggior Paese che investe nella ricerca sugli estratti vegetali da paesi dell’UE, che non riconoscono l’importanza delle molecole contenute nelle piante o per mancanza nella loro cultura o per interessi verso il sintetico.
I mean, President Meloni. to the most recent attacks in Germany, France and Spain on fennel and basil considered carcinogenic and genotoxic due to the presence of estragole, a substance which, as I have repeatedly reiterated, can only be considered as such if taken in massive doses and isolated from its phytocomplex, therefore in conditions that cannot be achieved in a proper plant extract.
Ma nonostante ciò L’ Europa ha dato mandato all’EFSA di attivare il procedimento per la restrizione del Finocchio ed altri in base all’articolo 8 del regolamento comunitario e l’ente sopra citato si è preso ben due anni per verificare o meglio cercare un qualche straccio di prova della pericolosità del finocchio, garcinia e berberina.
Tutto questo, Presidente Meloni, non è ammissibile! Chiediamo con forza che il Governo Italiano si faccia sentire in Europa e che chieda la chiusura o la revisione dell’EFSA oltre che la messa al bando dell’articolo 8 del regolamento che viene utilizzato da qualche paese come arma contro chi investe sul naturali.
As usual, we are ready to do our part to protect scientific truth and the health of citizens.
Best regards
Paul Pellini
Founder and Scientific Director of the Center for Control and Scientific Dissemination of Natural Substances
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Paul Pellini
Profession Herbochemist
Consulting and Research Quality Control and Pharmacognostic and Cytotoxicological Evaluation of Plant Extracts of Medicinal Plants, Microalgae and Bud Derivatives and Microbiota Research of Medicinal Plants
Scientific Responsible: Center for Control and Scientific Dissemination of Natural Substances - CCDSN
Rome Italy
Phone: 351/0461450
E-mail: paolo.pelini@gmail.com
http://www.paolopelinierbochimico.it